Cemilan Tradisional Ini Tak Lekang Oleh Waktu, Onde-Onde Legit dan Lembut Isiannya yang Nagih Banget!

1. Siapkan bahan-bahan, lalu buat isiannya terlebih dahulu. Cuci bersih 250 gram kacang hijau lalu rendam di air panas selama dua jam.

2. Kemudian, jika dua jam sudah berlalu, pisahkan kacang hijau dengan kulitnya. Masukkan ke dalam food chopper.

3. Tambahkan 150 gram gula pasir dan sedikit air, lalu haluskan. Bisa juga dihaluskan secara manual memakai ulekan yang dibungkus plastik.

4. Apabila adonan isian sudah halus dan tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

Baca Juga: Mengapa KUR Super Mikro Bank Jateng Hanya Memiliki Bunga 3 Persen? Simak Penjelasan, Ketentuan, dan Sasaran

5. Jika isiannya sudah jadi, lanjut buat adonan kulitnya. Taruh panci di atas tungku kompor, tuang air secukupnya dan 100 gram gula pasir.

6. Nyalakan api sedang dan masak gula pasir sampai larut dan mendidih. Aduk-aduk terus sampai air gula tersebut masak.

7. Selanjutnya, jika air gula sudah masak, matikan api. Diamkan sampai suhu air gulanya hangat.

8. Jika air gula sudah hangat, masukkan 500 gram tepung ketan dan 75 gram tepung beras ke dalamnya.

Baca Juga: Cumi Bakar Teflon Bumbu Spesial, Enaknya Kebangetan! Bisa Habisin Nasi Sebakul! Cocok Jadi Menu Harian Simple