Cumi Bakar Teflon Bumbu Spesial, Enaknya Kebangetan! Bisa Habisin Nasi Sebakul! Cocok Jadi Menu Harian Simple

BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari rekomendasi menu harian untuk keluarga, tapi merasa bosan makan ikan ataupun daging? Bagaimana kalau cumi?

Kebetulan, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep olahan cumi bakar bumbu spesial yang enaknya kebangetan!

Saking enaknya cumi bakar dengan bumbu spesial ini, jangan kaget kalau bisa habisin nasi sebakul, ya! Apalagi bikinnya simple dan cuma pakai teflon. Sangat cocok jadi menu harian keluarga.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Yustin cooking.

Baca Juga: Wow, Tanpa Telur Jadi Kue Kering Taro Semewah Ini, Isian Toples Lebaran Ekonomis Rasanya Bikin Tergila-gila!

Bahan-Bahan

1 kg cumi 

4 siung bawang putih 

11 siung bawang merah 

2 butir kemiri

1/2 cabai merah (kalau suka pedas, boleh ditambah)

Kunyit secukupnya

Jahe secukupnya

Ketumbar secukupnya

2 sdm saus tiram 

1 sdm kecap manis 

Baca Juga: Intip yuk! Cara Membuat Moussaka, Kuliner Khas Yunani, Rasanya Mantul!

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 kilogram cumi. Kemudian, buang tintanya dan cuci hingga bersih.

2. Lalu, iris-iris cuminya, tapi jangan sampai putus. Jika sudah, sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, siapkan chopper. Kemudian, masukkan 4 siung bawang putih, 11 siung bawang merah, ½ buah cabai merah, 2 butir kemiri, serta jahe dan kunyit secukupnya.

4. Lalu, tambahkan 1 sendok teh ketumbar bubuk dan minyak goreng secukupnya. Chopper hingga halus.

Baca Juga: Lagi Viral di TikTok, Ini Resep Cemilan Mie Uwel, Cuma Digulung Bikin Jualan Laris Manis

5. Jika sudah halus, siapkan dan panaskan teflon.

6. Setelah teflonnya panas, masukkan bumbu halusnya. Kemudian, tumis bumbunya hingga matang.

7. Jika sudah matang, masukkan cuminya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

*Tidak perlu menambahkan air karena cumi akan mengeluarkan air saat dimasak.

8. Tunggu hingga mendidih.

9. Jika sudah mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Modal 4 Bahan Ekonomis Jadi Kue Kering Cantik Renyah Super Menggoda, Isian Toples Lebaran Favorit Semua Orang!

10. Setelah itu, tutup teflonnya dan tunggu hingga airnya menyusut.

11. Setelah air menyusut, tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan 1 sendok makan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

12. Jika sudah tercampur rata, matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji.

13. Sajikan.

Selamat mencoba! ***