Network
Baca Juga: Ayam Kukus Jahe yang Terinspirasi dari Samgyetang Korea, Cocok Dijadikan Ide Usaha saat Musim Hujan
Langkah-langkah membuat klappertaart:
1. Langkah pertama, siapkan wadah dan tuangkan air secukupnya, lalu masukkan kismis dan rum, kemudian aduk-aduk dan rendam.
2. Setelah itu, siapkan panci, lalu masukkan susu dan air kelapa, kemudian panaskan di atas api kompor.
3. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan kuning telur, gula pasir, susu kental manis, ekstrak vanila, tepung terigu, garam, dan juga tepung beras ketan, aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan air kelapa yang sudah dimasak tadi secara bertahap, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Kemudian, masak adonan tersebut sampai mengental, lalu masukkan kelapa muda, kismis, kacang kenari, dan mentega, aduk-aduk rata.
Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam yang Ekonomis, Solusi Makan Enak saat Tanggal Tua
6. Setelah itu, celupkan Vicenzovo lady finger ke air kelapa, lalu sisihkan ke dalam wadah, masukkan klappertaart.
7. Buat meringue, masak air sampai mendidih, siapkan stainless bowl, masukkan gula dan putih telur, aduk-aduk rata sampai larut dan putih telur menjadi panas.
