Network
1. Keringkan 500 gram dada ayam lalu belah dua menjadi bentuk kupu-kupu. Taburkan 1 sdt kaldu ayam, 1 sdt garam, dan ¼ sdt merica dan perasan jeruk nipis di semua sisi, ratakan.
2. Tutup dengan cling wrap lalu pukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya.
3. Taburkan sedikit tepung terigu di semua sisi ayam, ratakan.
4. Di dalam mangkuk, kocok 2 butir telur, ½ sdt garam, dan ¼ sdt merica. Masukkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, ratakan.
Baca Juga: Kenali Kepribadian Seseorang dari 5 Rasa Makanan Favoritnya, Nomor 4 Wajib Dihindari!
5. Cincang 3 siung bawang putih, iris ½ buah bawang bombay dan 20 buah jamur champignon.
6. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga wangi lalu masukkan jamur dan bawang putih, tumis sesaat.
7. Kecilkan api, masukkan 3 sdm mentega dan 3 sdm serbuk demi glace, masak sesaat lalu masukkan air secara perlahan sambal diaduk.
8. Masukkan 1 sdm saus tomat, ½ sdm kecap inggris, dan ½ sdt gula pasir, masak di api sedang kecil hingga menyatu.
Baca Juga: Spicy Salmon Onigiri: Makanan Khas Jepang yang Dapat Dibuat Sendiri di Rumah dengan Resep Ini
