Network
BERITASUKOHARJO.com - Bulan Ramadhan biasanya dijadikan momen untuk ngumpul bersama kerabat untuk berbuka puasa bersama.
Gak cuman di rumah saja, buka puasa bersama biasanya juga dilakukan di rumah. Bahkan, berbuka puasa di rumah jauh lebih menyenangkan, karena tidak terbatas oleh waktu dan jauh lebih menghemat budget.
Berbuka puasa identik dengan minuman yang manis-manis. Biasanya bulan ramadhan banyak sekali yang menjual berbagai minuman.
Baca Juga: Resep Bungeoppang Ubi Ungu, Kue Ikan Khas Korea yang Cocok Dijadikan Cemilan Saat Hujan
Nah, resep ini bisa kalian simpan dan cocok dijadikan ide jualan minuman literan ala Starbucks untuk berbuka puasa bersama kerabat.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen, berikut resep dan cara buat es literan ala starbuck.
Bahan-Bahan:
Bahan matcha latte ala Starbucks 1 Literan:
- 2 Sachet matcha latte instan (Boleh pake merk apa aja)
- 10 Sdm Air Panas
- 1 Liter Susu Cair/Fresh Milk
- 5 Sdm Brown Sugar/Gula Palem/Gula Aren
Bahan caramel macchiato:
- 10 sdm sirup caramel
- 10 sdm cairan kopi (nescafe classic)
- 800-900 ml susu cair
Bahan es coklat ala Starbucks:
- 50 Gr Coklat Bubuk (van houten)
- 200 Ml Air
- 100 Gr Kental Manis
- 400 Ml Susu Cair (Segaream)
Baca Juga: Resep Kue Pepe: Cara Mudah Membuat Kue Tradisional yang Gurih dan Manis
Cara Buat:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Untuk membuat matcha latte. Didihkan susu cair terlebih dahulu, tambahkan 5 sdm brown sugar/gula palem/gula aren. Masak hingga sedikit mendidih atau suhu menjadi hangat.
3. Sediakan wajan, tambahkan 2 bungkus matcha latte dan tambahkan 10 sdm air. Aduk hingga merata dan panaskan hingga mendidih. Pastikan semua larut.
4. Siapkan botol literan. Lalu, tambahkan susu cair dan cairan matcha. Gunakan takaran 60-70% susu fresh milk dan 30-4-% cairan matcha. Lalu, kocok hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Mie Setan ala Gacoan, Pilihan Hidangan Pedas di Rumah yang Ekonomis dan Praktis
5. Untuk membuat salted caramel macchiato. Panaskan panci terlebih dahulu, tambahkan air dan gula pasir. Masak hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Jangan di aduk.
6. Jika sudah kecoklatan, tambahkan mentega dan aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan susu cair, jika busa sudah naik ke atas, matikan api dan aduk hingga tercampur.
7. Jika busa sudah menurun, tambahkan sedikit garam jika busa sudah turun dan biarkan hingga dingin.
8. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan kopi nescafe classic. Rebus hingga mendidih.
Baca Juga: Resep French Toast, Roti Panggang Khas Prancis yang Sederhana dan Mudah Dibuat
9. Campurkan 10 sdm kopi dan 10 sdm salted caramel dan 800-900 susu cair. Aduk hingga merata. Lalu, masukan ke dalam botol literan.
10. Cara membuat es coklat. Rebus 10 ml air terlebih dahulu hingga mendidih. Lalu sisihkan. Masukan 50 gr bubuk coklat dan 100 gr susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.
11. Lalu, masukan ke dalam botol 1 liter dan tambahkan cair. Setengah dari cairan coklat tersebut.
Minuman ala starbucks siap dijual dan dihidangkan bersama kerabat sebagai menu berbuka puasa.***
