Network
4. masak dengan api sedang, sambil aduk-aduk hingga gulanya larut.
5. Dinginkan dalam suhu ruangan.
6. Selanjutnya, ambil wadah, lalu masukan dua butir kuning telur.
Baca Juga: Lebaran Penuh Cinta Pas Siapin Kue Kacang, Renyah Tapi Lumer, Sekali Lihat Bakal Habis Dimakan!
7. Tambahkan 50 gr gula pasir, ½ sendok teh baking soda, dan ¼ sendok teh baking powder.
8. Aduk menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
9. Masukkan air gula merah tadi, sambil disaring agar kotoran dari gula merahnya tidak ikut masuk.
10. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan menjadi satu.
11. Tambahkan tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
13. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata.
