Ide Jualan Takjil Ramadan 2023, Frozen Food Risol Mayo Isian Ekonomis Rasanya Bikin Nagih, Keuntungan Nanjak!

BERITASUKOHARJO.com - Bisa membuat frozen food pasti menyenangkan. Makanan praktis sediaan di freezer, tinggal goreng saat mau dimakan, hangat bikin nagih. Keluarga suka, kalau dijual pun bakal bikin keuntungan nanjak terus.

Membuat risol mayo ekonomis ini bisa dicoba untuk ide jualan frozen food. Pembeli pasti banyak yang mengantre karena kudapan ini bisa dimakan kapan saja. Bisa untuk camilan takjil atau sahur.

Selain bisa dinikmati oleh anggota keluarga, risol mayo isian ekonomis ini bisa dijual kembali.

Baca Juga: Ternyata Ini Rahasia Resep Kastengel yang Renyah dan Tahan Lama, Ide Jualan Isian Toples Lebaran Paling Laris

Kudapan ini bisa dijual dalam bentuk frozen food. Dengan modal sedikit, harga risol mayo isian ekonomis bisa disesuaikan dengan pasar, dan keuntungan akan nanjak terus.

Usaha frozen food risol mayo isian ekonomis ini sangat menguntungkan, apalagi frozen food sangat disukai konsumen ibu rumah tangga, karena praktis tinggal goreng atau kukus. Pun, bisa awet dengan penyimpanan yang benar di freezer.

Dikutip, BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Ci Memasak berikut ini adalah resep risol mayo isian ekonomis, dan dibagikan ulang untuk Anda.

Baca Juga: Ide Jualan 3000an Ini Wajib Ada di Kantin Sekolah, Yuk Praktikkan Resep Risol Mayo Ini! Dijamin Enak dan Lumer

Bahan Isian Risoles:

300 gram makaroni

100 gram margarin

2 butir bawang bombay ukuran besar

10 buah sosis ukuran sedang

300 gram Saus sambal

150 gram Saus tomat

1/2 sdt Lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

6 batang daun bawang

Mayonais secukupnya

Baca Juga: Resep Es Krim Mixue Bikin Sendiri Di rumah Anti Gagal, Cocok Dijual di Bulan Puasa

Bahan Kulit:

600 gram tepung terigu

5 sdm tepung tapioka

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

3 butir telur

1.500 ml air

5 sdm Minyak goreng

Minyak goreng secukupnya untuk olesan teflon

Baca Juga: Ide Jualan Frozen Food untuk Bulan Ramadhan, Ekado ala Hokben yang Gurih dan Nikmat, Pasti Disukai Anak-Anak

Bahan Celupan:

200 gram tepung terig

Garam secukupnya

500 ml air

Tepung panir atau tepung roti

Cara Membuat Isian:

1. Rebus makaroni hingga empuk sekitar delapan menit atau sesuai selera. Tiriskan. Panaskan margarin di teflon hingga meleleh, masukkan irisan dadu bawang bombay. Tumis hingga layu.

Baca Juga: Menu Makan Harian: Resep Sayur Pakis Kuah Santan, Tetap Hijau dan Anti Pecah Santan, Bisa untuk Sahur

2. Masukkan sosis yang sudah dpotong dadu ke teflon. Masak dan aduk hingga matang. Masukkan makaroni yang telah ditiriskan tadi ke dalam tumisan sosis dan bombay. Tambahkan saus sambal dan saus tomat.

3. Sambil terus diaduk masukkan lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan garam, tes rasa sesuai selera. Terakhir, masukkan irisan daun bawang aduk sebentar. Matikan kompor dan sisihkan.

4. Cara membuat kulit risoles, Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, garam dan telur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk dengan whisker hingga merata. Agar kulit risoles halus, saring adonan tersebut. Tambahkan minyak goreng lalu aduk kembali.

Baca Juga: 6 Bahan Ekonomis Bisa Buat Bolu Panggang Cantik dan Unik Ini, Anti Ribet untuk Suguhan Lebaran

5. Panaskan wajan teflon. Olesi wajan dengan minyak goreng dengan tisu. Ambil satu centong adonan dan masukkan ke dalam teflon.

Ratakan hingga menutup hampir seluruh permukaan wajan dengan cara menggoyang-goyang teflon.

6. Setelah bagian pinggiran adonan mengelupas dari teflon, angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit risoles habis.

7. Selanjutnya, ambil satu dadar kulit risoles, masukkan satu sendok isian dan tambah dengan mayonais ke bagian tengah agak ke bawah.

Baca Juga: Ide Jualan Untung Besar, Hanya Modal Rp20 Ribu Jadi 100 cup Es Krim, Bisa Bikin Tajir Melintir!

8. Tutup bagian kanan dan kiri. Lalu, tutup bagian bawah. Gulung ke atas. Rapikan. Lakukan hingga semua dadar terisi. Susun di wadah. Hasilnya sekitar 76 buah.

9. Cara membuat celupan, siapkan wadah masukkan tepung, garam tambahkan air secara bertahap.

Aduk hingga rata. Supaya adonannya halus bisa disaring terlebih dahulu. Masukkan risoles yang sudah digulung ke dalam celupan.

10. Angkat kemudian pindah di butiran tepung pasir. Tutup semua permukaan risoles dengan tepung panir.

Baca Juga: 10 Menit Bisa Buat Kue Kering Coklat Ini Pakai 3 Bahan Ekonomis, Isian Toples Lebaran Meriah

Susun risoles yang sudah dibaluri tepung panis di wadah. Letakkan di wadah yang ada tutupnya untuk menyimpan di freezer.

11.Tutup dengan alas plastik di atas risoles. Tata kembali risoles siap goreng di atas plastik agar tidak menempel.

Goreng dengan api sedang. Kalau sudah kuning keemasan segera saja diangkat.

Rasanya enak banget, walaupun bahannya ekonomis. Risoles mayo isian ekonomis ini cocok banget untuk ide jualan menu takjil atau sahur Ramadan 2023, atau untuk stok di rumah. ***