Network
1 bungkus bakso ikan
Daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 200 gr tetelan lalu rebus di dalam air mendidih sampai keluar kaldunya.
2. Selanjutnya, siapkan 250 gr ayam yang sudah digiling halus lalu campurkan dengan 2 siung bawang yang sudah dicincang halus.
3. Masukkan juga ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, ½ gula putih, ½ sdt penyedap, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt saus tiram, 1 sdt kecap ikan, dan 50 gr tapioka.
4. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan ayam.
5. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit pangsit lalu beri isian adonan ayam sebanyak 1 sdt lalu rekatkan dengan air dan lipat sambil ditekan bagian pinggirnya.
6. Lakukan sampai semua isian adonan ayam dan kulit pangsit habis lalu sisihkan.
