Network
400 gr tepung tapioka
125 gr terigu protein sedang
2 butir telur utuh
500 ml air
20 gr garam
20 gr micin
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Pasti Laris, Kue Manis dan Empuk untuk Berbuka Puasa, Praktis Banget Cara Bikinnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah sedang untuk membuat bahan biang, tuangkan 125 gr terigu protein sedang, 500 ml air, 20 gr garam 20 gr micin, 2 butir telur utuh lalu aduk rata menggunakan whisk agar tidak menggumpal.
2. Panaskan api, lalu masak bahan biang dengan menggunakan api sedang aduk hingga mendidih. Kalau sudah mendidih, matikan kompor dan dinginkan terlebih dahulu bahan biang.
