Network
Cara Membuat Resep Ketan Pandan Unti Kelapa:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat ketan pandan unti kelapa adalah buat terlebih dahulu bahan unti kelapanya.
Baca Juga: Super Praktis dan Lezat, Resep Rolade Saus Asam Manis untuk Menu Sahur Ramadhan 2023
2. Cara membuat unti kelapa sangat mudah, masukkan gula merah, air dan pandan di dalam panci lalu masak dengan api kecil sampai gula larut.
3. Masukkan kelapa lalu aduk-aduk dan masak dengan api kecil sampai air menyusut. Api yang digunakan kecil saja ya kalau terlalu besar nanti cepat gosong.
4. Langkah berikutnya membuat ketan pandan caranya, panaskan dandang kukusan sampai airnya mendidih.
5. Kukus beras ketan selama 20 menit setelah itu angkat. Campur santan, daun pandan, garam lalu masak sampai mendidih.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sarapan Super Simpel, Cocok untuk Teman Ngopi, Roti Tawar 3 Rasa
6. Masukkan beras ketan dalam rebusan santan aduk sampai santan terserap. Kukus kembali selama 25-30 menit setelah itu angkat.
7. Bentuk bulat-bulat ketan pandan yang sudah matang dan dingin, agar lebih mudah dimasukkan ke plastik, setelah dibuat bulat agak sedikit digepengkan.
8. Siapkan plastik khusus untuk membungkus makanan, letakkan isian unti kelapa yang tadi sudah dibuat lalu tambahkan ketan pandan di atasnya yang tadi sudah dibentuk bulat gepeng.
