Bahan B untuk Membuat Lapis Surabaya:
- 15 butir kuning telur
- 130 gr gula pasir
- 1 gr ekstrak biji vanila
Bahan C untuk Membuat Lapis Surabaya:
- 50 gr tepung protein rendah
- 10 gr maizena
- 10 gr susu bubuk
Caranya: Ayak semua bahan dan campur rata.
Bahan D untuk Membuat Lapis Surabaya:
- 1 sdm bubuk coklat larutkan dengan 1 sdm air hangat, aduk rata
- 1 gr pasta coklat