Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu merasa bosan karena terlalu sering mengolah ayam untuk dijadikan hidangan di rumah? Coba membuat lele goreng pakai resep ini, rasanya sedap dengan sambal bawang untuk menu makan malam.
Dengan membuat lele goreng di rumah pakai resep ini, menjadikan menu makan malam terasa lebih bervariasi dan tidak memakan makanan dari olahan ayam saja.
Dipadukan dengan sambal bawang yang rasanya gurih dan pedas, membuat lele goreng yang dijadikan menu makan malam ini terasa sedap saat dinikmati, tak kalah enak dari makan ayam.
Untuk resep menu makan malam berupa lele goreng ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @cookingwithhel dengan sambal bawang yang sedap sebagai berikut.
Baca Juga: Son Naeun Memenangkan Hati Penonton Lewat Episode Terakhir Drama Korea Agency
Bahan Utama untuk Membuat Lele Goreng:
- Ikan lele 12 ekor
Bahan Marinasi Lele Goreng:
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 1 sdt
- Garam 1 sdt
Bahan Sambal untuk Lele Goreng:
- Bawang putih 3 siung
- Cabe rawit 1 genggam
- Cabe merah besar 3-4 biji (buang bijinya)
Baca Juga: Yuk, Kenali 7 Jenis Istirahat yang Harus Kamu Lakukan untuk Memulihkan Kondisi Mental
- Garam 1/2 sdt (sesuai selera)
- Gula 1/2 sdt (sesuai selera)
Cara Membuat Lele Goreng:
1. Langkah pertama membuat lele goreng dengan cara menghaluskan semua bahan marinasi kemudian balurkan pada ikan sampai merata.
2. Diamkan bumbu marinasi pada lele untuk membuat lele goreng selama 30 menit atau lebih.
3. Jika bahan lele goreng sudah dimarinasi, goreng menggunakan minyak panas sampai matang dan garing pada kedua sisi.
4. Sambil menunggu lele goreng matang, buat sambal bawang terlebih dahulu dengan cara menggoreng semua bahan sambal hingga layu, kemudian tiriskan.
5. Jika sambal bawang sudah ditiriskan, haluskan dengan cara diulek sampai halus, kemudian tambahkan garam dan gula sesuai selera.
6. Angkat lele goreng jika sudah matang, tiriskan, dan simpan pada piring saji.
7. Kemudian pindahkan sambal bawang yang sudah halus dan sudah dibumbui pada wadah bersih.
Baca Juga: Famoso Garden: Negeri Dongeng Bandung yang Bikin Betah Tak Ingin Pulang
8. Kini lele goreng dengan sambal bawang yang sedap sudah siap untuk dihidangkan menjadi menu makan malam.
Dengan menggunakan resep membuat lele goreng dengan sambal bawang yang sedap tersebut cukup mudah bukan? Tentu saja bisa jadi referensi makanan untuk menu makan malam.
Akhirnya, kamu tak hanya menyajikan menu makan malam dengan mengolah ayam saja agar setiap harinya lebih bervariasi, salah satunya dengan menggunakan resep lele goreng dan sambal bawang yang sedap tersebut.***
