Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan olahan menu takjil kolak, bubur sumsum atau bubur kacang hijau? Mungkin sudah waktunya ibu-ibu coba resep bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara.
Bukan hanya bisa dikonsumsi untuk menu buka puasa bersama keluarga di rumah, resep bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara ini cocok banget jadi ide jualan takjil paling laris pada momen Ramadhan tahun ini.
Cara mengolah resep bubur santan ubi ungu mudah dan tidak membutuhkan bahan yang banyak dan rumit. Semua bahan-bahan bisa dengan mudah ibu-ibu beli di pasar atau swalayan.
Untuk satu resep bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara ini bisa jadi 4-5 porsi bubur santan dengan modal yang cukup ekonomis bisa banjir orderan.
Jenis ide jualan takjil Ramadhan kali ini bisa buat tambah-tambah uang belanja bulanan di rumah atau persiapan untuk momen perayaan Lebaran.
Agar tidak salah langkah dan takaran, pastikan ibu-ibu menyimak artikel resep ini sampai selesai ya , pasti langsung bisa buat bubur santan ubi ungu.
Penasaran bagaimana resep bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @aniktriwina, berikut bahan dan cara membuat bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara yang bisa di praktikkan di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
400 gram ubi ungu cuci bersih terlebih dahulu lalu kupas
50 gram sagu mutiara
30 gram gula pasir
200 ml santan dengan takaran 150 ml santan instan dan 50 ml air
Baca Juga: Dibuat Tanpa Oven, Begini Resep Kacang Sukro Rumahan, Hasilnya Gurih dan Renyah Anti Gagal
¼ sendok teh garam
500 ml air
Cara Membuat Bubur Santan Ubi Ungu dan Sagu Mutiara:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara adalah rendam terlebih dahulu sagu mutiara sebentar saja dengan air dingin.
2. Setelah direndam lanjut masak sagu mutiara dengan cara direbus sampai bening dan benar-benar matang lalu sisihkan.
3. Siapkan 400 gram ubi ungu yang sudah dicuci dan dibersihkan lalu bagi menjadi dua bagian, 200 gram di potong tipis-tipis.
Baca Juga: Ide Jualan untuk Takjil Buka Puasa, Resep Dimsum Telur Sehat, Enak, dan Nagih
4. Setelah dipotong tipis-tipis lalu kukus sampai matang kemudian haluskan menggunakan garpu dan sisihkan.
5. 200 gram sisa ubi ungunya di potong kotak kecil-kecil. Lanjut, didihkan 500 gram air lalu masukkan 200 gram ubi ungu yang sudah dipotong kecil-kecil.
6. Masak ubi yang sudah dipotong kecil-kecil sampai lunak. Masukkan gula pasir dan ubi halus aduk rata sampai gula larut.
7. Tambahkan santan dan garam lalu aduk sampai rata. Masukkan sagu mutiara aduk sampai rata masak sampai mendidih.
8. Jangan lupa aduk terus jangan ada jeda agar santan teksturnya tidak pecah. Setelah bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara matang angkat.
9. Sajikan bubur dalam keadaan hangat agar tambah nikmat untuk berbuka puasa tapi kalau suka bubur dalam keadaan dingin juga tidak apa-apa.
Selamat mencoba.***
