Network
Baca Juga: Ide Lauk Makan Siang, Resep Pepes Jamur Tiram Enak, Bikin Suami dan Anak Ketagihan
Fungsi tepung maizena agar isian lebih menyatu ketika dikukus.
5. Siapkan kulit dimsum berbentuk bulat, letakkan adonan isian di bagian tengah kulit dimsum, basahi bagian luar kulit dimsum dengan sedikit air atau putih telur, lipat. Kemudian cubit-cubit bagian sisi yang diberi air itu agar kulit dimsum menutupi adonan isian.
Fungsi air atau putih telur adalah sebagai perekat agar kulit dimsum tertempel sempurna, sehingga adonan tidak keluar ketika dikukus nanti. Lakukan cara yang sama sampai selesai.
6. Olesi kukusan dengan sedikit minyak agar dimsum tidak lengket di kukusan. Tata dimsum kedalam panci kukusan yang sudah diberi minyak. Kukus selama 20 menit.
Baca Juga: Ide Usaha Cemilan Secantik Pelangi, Begini Resep Kue Putu Ayu yang Super Lembut dan Enak
7. Cara membuat saus cocolannya adalah siapkan mangkuk kecil, masukkan saus tomat botolan secukupnya, saus cabe botolan secukupnya, beri air panas secukupnya, aduk sampai rata.
Jika dimsum telur ini ingin dijual, cukup memasukkan 1 dimsum kedalam mika, beri saus cocolan yang sudah dibungkus plastik kecil sebanyak 2 sendok saus.
Selamat mencoba.***
