Punya Stok Daging di Kulkas Bikin Ini Aja, Resep Oseng Daging Buncis Pedas, Praktis untuk Menu Makan Siang

Baca Juga: Cukup Pakai 2 Telur pada Resep Bolu Pandan Meses Kukus, Ekonomis dan Praktis! Rasanya Lembut dan Legit

Cara Membuat:

1.Siapkan daging sapi yang sudah direbus dan dipotong dadu kecil sebanyak 350 gram,

2.Siapkan 300 gram buncis, cabe rawit merah secukupnya, 8 buah cabe merah keriting , dan 8 buah tomat merah. Cuci bersih dan potong bulat kecil-kecil

3. Siapkan blender. Masukkan 4 siung bawang putih,7 siung bawang merah 1,5 cm jahe, 2 butir kemiri, ½ sdt butiran merica. Tambahkan air secukupnya agar mudah halus.

4.Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus tambahkan 2 buah daun salam, 2 buah daun jeruk dan 1,5 cm lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga matang.

Baca Juga: Sisa Nasi Kemarin Jangan Dibuang! Bikin Cemilan dan Cocok untuk Ide Jualan, Cobain Resep Apem Ini!

5. Masukkan 350 gram potongan daging sapi. Oseng-oseng sebentar selama 1 menit.

6.Masukkan 300 ml air kaldu dari rebusan daging. Kemudian tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt penyedap rasa , 1 sdt gula putih, 1,5 sdm saus tiram, dan 1,5 sdm kecap manis. Aduk hingga rata. Masak hingga kuah setengah menyusut.

7. Setelah kuah setengah menyusut, masukkan potongan cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan tomat merah. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan koreksi rasa.