Network
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023! Pisang Goreng Crispy 2000an Aja, Modal Sedikit Untung Selangit
Langkah-langkah membuat kuotie ayam:
1. Pertama, siapkan wadah dan air secukupnya, lalu masukkan sohun dan rendam selama beberapa menit sampai teksturnya lembut.
2. Setelah itu, potong-potong kecil sawi putih, lalu tumis sawinya sampai teksturnya layu, angkat dan sisihkan sementara di dalam wadah.
3. Iris-iris kecil kucai, sisihkan, lalu angkat sohun yang sudah direndam, kemudian potong-potong kecil, sisihkan lagi ke wadah.
4. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan ayam giling, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur.
5. Tambahkan juga gula pasir, merica bubuk, air jahe, minyak wijen, dan tepung maizena, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
6. Setelah itu, masukkan sohun, sawi putih, dan kucai, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Siapkan kulit lumpia, lalu olesi dengan air bagian sisinya, kemudian masukkan 1 sdm adonan ayam tadi, bentuk sesuai selera.
