Inilah Cara Membuat Tahu Bakso Khas Semarang ala Rumahan yang Enak

Lainnya:

Minyak Goreng Fortune

Nasi Beras Premium Fortune

Pelengkap:

Cabai rawit hijau

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan minyak goreng fortune, kemudian tambahkan tahu dan goreng hingga kering. Setelah itu, tiriskan.

Baca Juga: Tambahkan Kelapa Parut Bisa Jadi Bolu Kukus yang Super Enak dan Lembut, Cocok Jadi Takjil Bulan Puasa Nanti

2. Potong kulit ayam menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam food processor bersama dengan daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Proses hingga bahan-bahan halus dan tercampur rata.

3. Tambahkan es batu ke dalam campuran tersebut, lalu haluskan semua bahan. Selanjutnya, tambahkan putih telur dan bawang goreng, dan haluskan kembali hingga tercampur rata. 

4. Tambahkan tepung tapioka ke dalam campuran tersebut, dan haluskan hingga tercampur rata. Kemudian, pindahkan campuran ke dalam piping bag.

Baca Juga: Olah 2 Bungkus Mie Instan dan Tahu Jadi Gorengan Kecintaan Semua Orang, Bisa untuk Ide Jualan Cemilan 1000an

5. Kelurkan sedikit isi tahu dan isi tahu dengan adonan yang sudah dibuat. Ratakan permukaannya dengan garpu dan ulangi langkah ini sampai seluruh tahu dan adonan habis.