Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sempat mengikuti trend, tentu tahu bahwasanya ada minuman segar yang pernah heboh di Surabaya, yaitu es permen karet viral surabaya.
Adapun es permen karet viral surabaya ini rasanya dijamin sangat enak, bahkan mirip dengan aslinya! Cocok banget kamu jadikan sebagai ide jualan takjil di bulan Ramadan.
Apalagi modal yang dibutuhkan untuk membuat es permen karet viral surabaya ini termasuk ekonomis, tetapi jangan salah, hasilnya bisa untung berlapis, lho!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep rahasia es permen karet viral surabaya yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen berikut.
Bahan-Bahan:
- 1 kg gula pasir
- 600 ml air
- 1 sdt pewarna merah muda
- 1 botol perisa tutty frutty/permen karet (recommended gunakan merk Mom, ya)
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis sesuai selera (lebih banyak, lebih enak)
Cara Membuat:
1. Pertama, mari buat sirupnya. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 1 kilogram gula pasir dan 600 ml air.
2. Lalu, nyalakan kompor dengan api paling besar. Setelah itu, masak sambil terus diaduk hingga gulanya larut.
3. Setelah gulanya larut, kecilkan api kompor ke api kecil dan masak selama 7 menit (tidak perlu sambil diaduk).
4. Setelah 7 menit, tambahkan kurang lebih 1 sendok teh pewarna merah muda. Aduk hingga rata.
5. Kemudian, masak kembali selama 3 menit (tidak perlu diaduk). Setelah 3 menit, matikan api kompor dan tunggu hingga benar-benar dingin.
6. Jika sudah benar-benar dingin, sebaiknya didiamkan kembali semalaman atau sekitar 5 jam.
Namun, jika ingin langsung digunakan juga tidak apa-apa.
7. Selanjutnya, masukkan 1 botol perisa tutty frutty/permen karet (recommended gunakan merk Mom, ya). Aduk hingga tercampur rata.
8. Apabila sudah tercampur rata, bisa dimasukkan ke dalam botol agar lebih awet.
Baca Juga: 3 Resep Kue kering: Ide Usaha Cemilan yang Cocok Dijual Menjelang Lebaran
9. Namun, jika ingin langsung digunakan, maka siapkan panci. Kemudian, masukkan es batu yang cukup banyak atau secukupnya saja.
10. Lalu, tambahkan susu kental manis secukupnya (lebih banyak, lebih enak). Aduk hingga rata.
11. Setelah itu, masukkan secukupnya sirup permen karetnya. Aduk hingga tercampur rata.
12. Jika sudah tercampur rata, bisa dimasukkan ke dalam gelas ataupun disimpan ke dalam kulkas.
13. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
