Tanpa Buah-buahan, Puding Es Teler Ini Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Saat Bulan Puasa Nanti

BERITASUKOHARJO.com - Di cuaca yang panas pada bulan puasa, pastinya sangat enak bila menikmati es teler yang super menyegarkan itu di saat buka puasa nanti.

Es teler memang sangat menyegarkan bila sajikan saat berbuka puasa. Namun, bila sulit untuk mencari buah-buahan, kamu bisa membuat puding es teler saja.

Es teler dan puding es teler sama-sama menyegarkan bila dinikmati saat berbuka puasa. Cocok juga dijadikan sebagai ide jualan takjil bulan puasa yang bisa dapat untung banyak.

Bahannya sangat ekonomis, karena dibuat tanpa buah-buahan, loh. Meski tanpa buah-buahan, puding es teler ini sangat enak dan menyegarkan.

Baca Juga: Ide Jualan Sederhana, 1 Resep Jadi 62 Tusuk Padahal Cuma Modal Mie Saja, Dijual di Kantin Sekolah Auto Laris

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep puding es teler ini yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Lielis.

Bahan:

- 1700 ml susu cair
- 1 bungkus nutrijell plain
- 1 bungkus agar-agar plain
- 200 gr gula pasir
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 80 gr SKM
- 1 sdt garam
- Secukupnya vanila

Bahan Tambahan:

- 2 sdm biji selasih + air hangat
- Pewarna hijau, kuning, merah dan coklat
- Secukupnya sagu mutiara

Cara membuat:

 Baca Juga: Yuk, Coba Resep Sambal Cumi Balado yang Bisa Dijadikan Ide Usaha

1. Siapkan panci. Masukkan 1 bungkus nutrijell plain ke dalam panci tersebut. Setelah itu, tambahkan 1 bungkus agar-agar plain juga, ya. Kemudian, aduk-aduk agar nutrijell dan agar-agar tercampur merata.

2. Setelah tercampur merata, masukkan 200 gr gula pasir, 1 ½ sendok tepung maizena dan 1 sendok teh garam.

3. Setelah itu, masukkan juga secukupnya vanila cair dan 80 gr susu kental manis. Aduk-aduk sebentar. Lalu, tambahkan 1700 ml susu cair.

Bisa juga susu cair dicampur dengan air biasa sehingga menghasilkan 1700 ml.

Aduk-aduk dan masak adonan puding tersebut hingga matang dan juga mendidih, ya.

Setelah mendidih, siapkan 4 buah wadah dan masukkan puding susu tersebut ke dalam wadah tersebut.

Baca Juga: Cukupi Kebutuhan Energi Harian, Jangan Lewatkan Sarapan! Simak 2 Faktanya, Nomor Terakhir Paling Sering Keliru

4. Setelah itu, masukkan pewarna kuning, hijau, merah dan coklat di tiap masing-masing adonan puding yang bagi tadi.

Aduk-aduk hingga tercampur merata dan biarkan hingga mengeras.

5. Untuk puding warna merahnya itu diberi 2 sendok makan biji selasih yang telah dikembangkan sebelumnya. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan biarkan hingga set.

6. Apabila semuanya sudah set dan mengeras, potong-potong puding tersebut. Untuk puding yang warna putih tanpa pewarna dimasukkan ke dalam air yang sudah dicampur dengan pewarna hijau.

Biarkan puding tersebut tenggelam atau terendam di dalam air hijau selama 15 menit atau hingga pudingnya berubah warna hijau di bagian luarnya.

Puding itu akan menjadi replika buah alpukat, ya.

7. Setelah itu, untuk puding susu yang telah mengeras tadi, beri isian di atasnya sagu mutiara secukupnya.

Baca Juga: Hati-Hati! Menu Kampung yang Selalu Bikin Ketagihan, Resep Sambal Terong Ikan Asin

8. Setelah itu, masukkan juga puding alpukat yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Tambahkan juga puding buah naga, puding coklat.

9. Kemudian, untuk sisa puding susu dicairkan kembali hingga mencair dan tuangkan ke atas puding es telernya dan biarkan hingga mengeras.

Setelah mengeras, bisa dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih enak disajikan. Selamat mencoba.***