Network
2. Kemudian rendam dalam air yang telah diberi garam.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit, dan cabe keriting, sisihkan.
4. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya kemudian panaskan.
5. Goreng terong dengan api sedang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Fakta Mengejutkan, Ternyata Kopi dan Kafein Dapat Meningkatkan Stres Hingga Menimbulkan Kecemasan
6. Goreng ikan asin dengan minyak sedikit, dan goreng hingga matang, kemudian tiriskan.
7. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan bekas minyak ikan asin.
8. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan air secukupnya.
9. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek/dimemarkan.
10. Aduk dan biarkan hingga bumbu sedikit menyusut.
