Network
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk.
3. Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, serai, tomat, asam kandis/asam jawa. Aduk rata.
4. Tumis hingga bumbu matang, kemudian masukkan air.
5. Seasoning menggunakan garam dan gula, aduk hingga merata.
Baca Juga: Luar Biasa! Tak Hanya untuk Mata, Berikut 5 Manfaat Wortel dan Efek Sampingnya
6. Masukkan ikan, tanpa digoreng dan tanpa dimarinasi dengan jeruk.
7. Masak hingga ikan matang, hingga 15-20 menit untuk ukuran ikan yang besar.
8. Gunakan api sedang, agar ikan matang merata dan tidak hancur.
9. Tambahkan cabe rawit hijau, tunggu hingga cabe rawit layu.
10. Setelah ikan matang, tes rasa.
