Network
7. Jika sudah agak hangat, uleni adonan dengan tangan sampai adonan kalis.
8. Setelah itu, ambil sedikit adonan lalu bentuk kecil memanjang lalu potong-potong kecil dan bulatkan satu persatu sampai membentuk seperti pilus. Lakukan lah yang sama sampai semua adonan habis dibentuk.
9. Setelah semua adonan selesai dibentuk, siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. Jangan tunggu minyak panas, langsung masukkan adonan ke dalam wajan.
10. Goreng menggunakan api sedang sampai adonannya mengembang lalu diaduk. Setelah dirasa adonan sudah matang dan kerang, angkat dan tiriskan.
11. Setelah selesai digoreng, dalam keadaan masih hangat taburi lagi pulus dengan 1 bungkus kaldu jamur dan 40 gr kencur bubuk. Aduk rata.
12. Selanjutnya, siapkan 5 siung bawang putih lalu cincang halus.
13. Keluarkan bagian tulang dari 20 lembar daun jeruk lalu iris-iris tipis.
14. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng agak banyak.
