Network
BERITASUKOHARJO.com – Sekilas melihat hasil olahan resep ide usaha risoles segitiga yang unik ini saja sudah cukup menggugah selera, apalagi kalau mencoba rasa cemilan ini yang pasti enak.
Sekali mempraktikkan resep ide usaha ini bahkan bisa hasilkan 60 buah risoles segitiga yang menggoda dan bisa bikin pembeli auto antre sejak cemilan ini baru matang.
Pastinya selain cocok jadi ide usaha cemilan, hasil resep olahan risoles segitiga yang unik dan enak ini bisa juga jadi isian snack box yang manjakan pembeli karena isiannya melimpah ruah.
Langsung saja simak ide usaha risoles segitiga yang unik enak bikin pembeli auto antre ini karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep ini dari kanal YouTube Rhe’s Kitchen.
Bahan Kulit Risoles:
500 gram tepung terigu protein sedang
4 sendok makan tepung tapioka
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
4 sendok makan minyak goreng
1,2 liter air
Bahan Isian:
700 gram kentang, potong dadu kecil
300 gram wortel, potong dadu kecil
250 gram ayam fillet bagian dada
4 siung bawang putih, cincang kasar
2 batang daun seledri, iris halus
500 mililiter susu cair
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 bungkus lada bubuk
2 sendok makan gula pasir
3 sendok makan tepung terigu, encerkan dengan air
Bahan Pelengkap:
Tepung terigu, larutkan untuk celupan
Tepung panir
Cara Membuat:
1. Siapkan 700 gram kentang dan 300 wortel yang sudah dipotong dadu kecil lalu rebus dalam air mendidih hingga empuk.
Jika sudah empuk, angkat lalu tiriskan kentang dan wortel tersebut.
2. Berikutnya rebus juga 250 gram ayam fillet bagian dada dalam air mendidih sampai dagin ayam lunak.
Setelah ayam lunak, angkat dan tunggu hangat. Daging ayam lalu disuwir-suwir.
3. Selanjutnya, tumis 4 siung bawang putih cincang hingga beraroma harum kemudian masukkan kentang, wortel, dan ayam rebus ke dalam pan.
4. Masukkan juga 2 batang daun seledri iris dan 500 mililiter susu cair kemudian aduk hingga rata.
5. Bumbui juga isian untuk ide usaha risoles segitiga ini dengan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, 2 bungkus lada bubuk, dan 2 sendok makan gula pasir.
Aduk kembali kemudian masak sampai kuah susu dalam resep tersebut mendidih.
6. Kemudian, tuangkan 3 sendok makan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam pan dan masak hingga mengental.
7. Apabila bahan isian risoles segitiga sudah cukup kental, matikan kompor dan sisihkan untuk sementara waktu.
8. Berikutnya, racik bahan kulit risoles segitiga dengan mencampurkan 500 gram tepung terigu protein sedang, 4 sendok makan tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh garam.
Bahan kering tersebut lalu diaduk hingga rata dengan whisk.
9. Selanjutnya, tuangkan 1,2 liter air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
Baca Juga: Buat Es Krim Magnum Sendiri, Rasanya Tidak Kalah Enak dengan Aslinya, Berikut Resepnya
10. Tambahkan juga 4 sendok makan minyak goreng dan 2 butir telur ke dalam adonan kulit dan aduk rata.
11. Siapkan teflon anti lengket dan tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit untuk resep ide usaha ini. Tunggu sampai bagian pinggir kering lalu angkat kulit tersebut.
Lakukan proses pembentukan hingga adonan habis.
12. Jika proses pembentukan kulit sudah selesai, ambil selembar kulit dan beri sekitar 1 sendok makan isian yang tadi dibuat.
13. Lipat dengan hati-hati membentuk segitiga lalu sisihkan. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
14. Ketika semua sudah selesai diberi isian, celupkan risoles segitiga untuk ide usaha ini ke dalam larutan tepung terigu dan pindahkan ke dalam tepung panir.
15. Goreng hingga cemilan enak tersebut matang dan berubah warna keemasan.
16. Akhirnya risoles segitiga siap disajikan dan dikemas agar ide usaha ini semakin cantik dan unik.
Nah, itulah resep risoles segitiga yang unik dan enak. Cocok pol kalau jadi ide usaha cemilan atau isian snack box.
Sekali buat dengan resep ini kamu bahkan bisa hasilkan 60 buah risoles sekaligus dan baru matang bisa bikin pembeli auto antre karena memang cemilan ini unik enak juara.
Selamat mencoba.***
