Network
Cara Membuat:
1. Kupas kulit 1 buah ubi yang beratnya 300-400 gr. Kemudian, cuci bersih. Lalu, kukus atau rebus sampai ubi matang,
2. Setelah ubi matang, angkat, dan masukkan ke dalam wadah. Lalu, haluskan dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, masak 40 gr kacang hijau sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
4. Langkah selanjutnya, siapkan wadah, masukkan ubi, kacang hijau, dan kelapa parut sebanyak 1 sdm.
Baca Juga: Nasi Sisa Semalam Jadi Combro yang Nikmat dan Enak, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Saat Buka Puasa
5. Lalu, bumbui dengan garam, vanili secukupnya, gula pasir atau gula merah. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Ambil adonan ubi dan kacang hijau. Kemudian, pipihkan. Lalu, beri isian dengan gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat. Lakukan langkah ini sampai selesai. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
7. Selanjutnya, kita buat bahan pencelup. Siapkan wadah, masukkan tepung beras sebanyak 50 gr dan tepung terigu sebanyak 10-15 gr.
