Network
BERITASUKOHARJO.com – Sekarang kalau kamu punya tahu dan jamur buat saja jadi lauk makan simple bergizi dengan resep berikut ini yang pastinya murah dan nikmatnya menggugah selera.
Jika biasanya tahu hanya digoreng saja sedangkan jamur diolah dengan cara ditumis, dalam resep ini kedua bahan tersebut bisa dipadukan jadi sup bakso kesukaan anak-anak.
Hanya cukup campurkan bahan-bahan sederhana dengan tahu dan jamur sebagai bahan utamanya sudah bisa sajikan sup bakso untuk lauk makan andalan simple bergizi.
Kamu bisa segera praktikkan resep lauk makan kesukaan anak-anak dari tahu dan jamur ini karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum bahan dan pembuatan sup bakso dari akun Instagram @yenscooking28.
Bahan Bakso Tahu:
1 buah tahu kotak
200 gram daging cincang
3 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
3 batang daun bawang kecil (iris halus)
1 butir telur
1 sendok makan maizena
Bahan Sop:
1 bungkus jamur enoki
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak bawang
1 siung bawang putih (haluskan)
1 buah cabe (iris halus)
2 batang daun bawang (iris halus)
Air secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Siapkan haluskan 4 siung bawang putih kemudian iris halus 5 batang daun bawang kecil dan1 buah cabe. Sisihkan dahulu.
2. Selanjutnya, masukkan 1 buah tahu kotak ke dalam mangkuk dan haluskan menggunakan garpu atau ulekan.
3. Jika sudah cukup halus, masukkan bahan untuk bola-bola tahu ini yaitu 200 gram daging cincang, 3 siung bawang putih halus, dan irisan 3 batang daun bawang kecil.
Daging yang digunakan bisa disesuaikan selera, misalnya sapi atau ayam.
Baca Juga: Resep Botok Telur Asin Tanpa Garam dan Micin, Gurih dan Nikmat Tak Tertandingi
4. Selanjutnya, tambahkan 1 butir telur, 1/2 sendok teh lada, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok teh gula. Aduk semua bahan bola-bola tahu hingga rata.
5. Baru setelah itu agar bola-bola tahu untuk resep lauk ini mudah dibentuk, tuangkan 1 sendok makan maizena ke dalam mangkuk lalu aduk kembali semua bahan.
6. Adonan bola-bola tahu untuk resep sop bakso ini lalu dibentuk dengan cara dibulat-bulatkan kemudian sisihkan dahulu.
7. Berikutnya, mulai buat sup bakso dengan menumis 1 siung bawang putih halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan keemasan.
8. Baru setelah itu, masukkan air secukupnya, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 1 sendok teh gula pasir.
9. Agar hasil olahan resep lauk makan ini semakin nikmat, tambahkan juga 1 sendok makan minyak bawang dan irisan 1 buah cabe.
10. Aduk semua bahan dalam panci dan masak sampai air kuah sup bakso tersebut mendidih.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Empuk, Pakai Bahan Ini Biar Makin Kriuk
11. Jika sudah mendidih, masukkan bola-bola bakso tahu tadi dan 1 bungkus jamur enoki. Masaklah sampai sekiranya bakso matang.
Jangan memasak terlalu lama karena bakso bisa rawan hancur.
12. Apabila bakso sudah mengapung, tambahkan irisan 2 batang daun bawang lalu aduk sebentar dan segera matikan kompor.
13. Sajikan olahan resep lauk simple bergizi ini di piring saji bersama nasi hangat.
Baca Juga: Waspada! Kenali 7 Gejala Kanker Pada Anak Sejak Dini, Orang Tua Wajib Tahu, Nomor 3 Sering Diabaikan
Demikianlah resep lauk makan simple bergizi dari tahu dan jamur jadi sup bakso yang menggugah selera.
Karena bentuk dan rasanya dijamin anak-anak anak suka dengan lauk makan hasil olahan resep simple bergizi ini.
Selamat mencoba.***
