Network
7. Setelah itu, siapkan lembaran sawi putih yang sudah ditiriskan. Lalu isi setiap lembar sawi putih dengan isian daging ayam dan udang sebanyak 1 sdm muncung.
8. Isi di bagian ujung bawah sawi, jika sudah gulung sawi sampai ujung. Jangan lupa gulung sampai padat.
9. Siapkan kukusan, lalu kukus sawi selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang.
10. Berikutnya, membuat saus. Masukkan 5 buah cabai merah ke dalam chopper atau blender.
11. Tambahkan 2 siung bawang putih dan cabai rawit sesuai selera. Kemudian haluskan semua bahan.
12. Lanjut, tumis cabai merah yang sudah dihaluskan. Tambahkan 2 sdm gula dan garam.
13. Tuangkan 160 ml air dan cuka sesuai selera. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
14. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, lalu aduk-aduk kembali dan masak sampai mendidih dan mengental. Setelah itu angkat saus.
