Dijamin Bikin Boros Nasi! Resep Sambal Mangga Muda, Masakan Kampung yang Cocok Jadi Menu Makan Malam

Lengkuas seruas jari, geprek

Baca Juga: Ide Jualan 1000an: Modal 1 Bungkus Mie Instan dan Sosis Jadi Cemilan Favorit Anak-anak, Dijamin Cepat Ludes

Cara Membuat:

1. Cuci bersih mangga muda, kemudian serut. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan rawit. Lalu iris kecil ikan asin.

2. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, goreng ikan asin hingga matang, kemudian tiriskan

3. Goreng petai hingga layu, angkat dan tiriskan

4. Gunakan bekas minyak menggoreng ikan asin untuk menumis bahan

Baca Juga: Resep Taro Sago Dessert untuk Menu Buka Puasa dan Ide Jualan Takjil Ramadhan, Minuman Segar dan Manis 7000an

5. Tumis semua bumbu yang telah diiris hingga wangi, kemudian masukkan ikan asin, petai yang telah digoreng, kemudian aduk rata

6. Tambahkan mangga muda, aduk hingga rata. Lalu tambahkan sedikit air, aduk rata.