Network
5. Tambahkan jengkol secukupnya ke dalam wajan dan 3 lembar daun jeruk. Rebus jengkol sampai matang.
6. Setelah jengkol matang, tiriskan dan tuang dengan air dingin. kelupas daun jengkol.
7. Geprek pelan jengkol atau kamu bisa potong-potong jengkol agar lebih ekonomis. Kemudian sisihkan.
8. Blender halus 40 sampai 60 gram cabe merah keriting(pedasnya bisa disesuaikan), 2 butir kemiri, 1 cm kunyit, 1 sdm ketumbar, 10 siung bawang merah, 1 ruas jahe, dan garam secukupnya.
9. Tuangkan bumbu halus ke ke dalam wajan.
Baca Juga: Salad Sayur yang Menyehatkan, Cocok sebagai Menu Diet atau Program Hamil, yuk Intip Resepnya!
10. Tambahkan ikan teri halus atau udang rebon secukupnya, jengkol, 1 lembar daun kunyit, air secukupnya, dan 200 gram santan. Aduk sampai tercampur rata.
11. Jangan lupa gulai terus diaduk sampai santan mendidih.
12. Setelah mendidih, tambahkan daun singkong dan 1 asam kandis. Masak sebentar.
