7. Tuangkan air sebanyak 400 mililiter ke dalam pan lalu bumbui dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada, dan 1/4 sendok teh kaldu bubuk.
8. Supaya hasil olahan resep lauk makan sop tahu udang lebih juara, tambahkan juga 1/2 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok teh minyak cabe bawang (optional).
9. Aduk semua bahan dalam pan dan tunggu air mulai benar-benar mendidih.
10. Kemudian, masukkan potongan tahu serta irisan daun bawang tepat saat kuah dalam pan mendidih. Aduk rata dan masak sampai sekiranya bumbu meresap.
11. Jangan lupa cek rasa dan sesuaikan bumbu sesuai dengan selera masing-masing.
12. Jika bumbu sudah cukup meresap dan rasa pas, segera matikan kompor dan sajikan olahan resep lauk makan sop tahu udang yang praktis, sederhana, tapi juara ini.