Network
- ½ sdt garam
- 600 ml santan
- ¼ sdt pewarna makanan warna putih
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 350 gr ubi ungu lalu potong-potong dan kukus hingga lembut.
2. Setelah direbus, masukkan ke dalam blender lalu tambahkan 100 gr tepung tapioka, 50 gr tepung terigu, 150 gr gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt vanili.
3. Masukkan juga 400 ml santan, lalu blender semua bahan hingga tercampur rata dan halus. Kemudian tuang ke mangkuk dan sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan wadah terpisah lalu masukkan 150 gr tepung tapioka, 150 gr tepung terigu, ½ sdt garam, dan tuang 600 ml santan secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
