Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya ubi di rumah? Yuk bikin ide jualan cemilan dari ubi jalar unik dan kekinian yang gampang banget buatnya tinggal diaduk-aduk.
Ide jualan kekinian dari ubi jalar yang berwarna-warni cantik ini sangat praktis dalam prosesnya, menggunakan bahan yang sederhana, dijamin anti gagal dalam membuatnya.
Tampilannya yang berwarna ungu dan kuning berpadu dengan pas, membuat ide jualan kekinian dari ubi jalar ini sangat menarik dan menggoda untuk dicoba.
Selain cantik tampilannya, ide jualan kekinian dari ubi jalar dalam bentuk kue ini juga sangat legit, kenyal, manisnya pas dengan cita rasa sedikit gurih, yang semakin membuat unik rasanya.
Baca Juga: Resep Kue Nona Manis Anti Gagal, Ide Jualan Super Lembut dan Legit yang Selalu Jadi Rebutan
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep olahan ubi jalar praktis dari kanal YouTube Dapur Lielis, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan olahan ubi jalar praktis sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
120 gr tepung beras
120 gr tepung tapioka
150 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 bks vanili bubuk
500 ml santan
300 gr ubi (150 gr ubi kuning + 150 gr ubi ungu)
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama dalam membuat olahan ubi jalar, siapkan ubi jalar 150 gr ubi ungu dan 150 gr ubi kuning, kemudian serut ubi. Bisa juga diparut.
2. Masukkan ubi yang sudah diparut ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang.
3. Kemudian kukus ubi selama 10 menit sampai setengah matang.
4. Lanjut masukkan 120 gr tepung beras dan 120 gr tapioka, dan 150 gr gula pasir.
Baca Juga: Pakai Skincare Tetap Tidak Glowing? 6 Makanan Ini Wajib Kamu Konsumsi
5. Selanjutnya, tambahkan juga ¼ sdt garam dan 1 bungkus vanili bubuk.
6. Setelah semua bahan dimasukkan, aduk-aduk hingga tercampur merata.
7. Masukkan 500 ml santan dari dua bungkus santan instan yang dicampur air.
8. Aduk rata seluruh adonan, masukkan santan setengahnya dahulu.
Baca Juga: Resep Kue Simpel Tanpa Coklat Batang dan Tepung, Bahan Ekonomis Cocok Isi Toples Lebaran
9. Jika sudah rata, masukkan sisa santan seluruhnya, aduk kembali hingga rata.
10. Setelah 10 menit ubi dikukus, tuang adonan ke dalam loyang berisi ubi yang sudah dikukus.
11. Tuang seluruh adonan perlahan hingga penuh.
12. Lanjut kukus adonan selama 45-50 menit atau sampai matang.
13. Jika kue nagasari ubi sudah matang angkat dan biarkan dingin.
14. Keluarkan kue dari loyang jika sudah dingin dibantu dengan spatula, sisir setiap sisi loyang dengan spatula.
15. Setelah kue dikeluarkan dari loyang, potong-potong kue sesuai selera.
16. Kue nagasari ubi siap disajikan.
Selamat mencoba!***
