10. Masukan 1 sdm tepung terigu dan air secukupnya ke dalam wadah. Aduk sampai rata dan gunakan untuk bahan perekat.
11. Ambil 1 sdm adonan ubi ungu dan letakkan di atas kulit lumpia yang sudah dipotong. Lipat dan olesi menggunakan perekat tepung terigu. Lakukan sampai adonan habis.
12. Kemudian, panaskan minyak goreng.
13. Setelah minyak panas, goreng kulit lumpia isi ubi dengan api kecil. Goreng sampai kulit lumpia berubah warna kuning kecoklatan.
14. Setelah semuanya digoreng, masukkan beberapa buah kulit lumpia ke dalam cup.
15. Tambahkan topping glaze matcha dan glaze tiramisu. Kemudian taburi sprinkle.
16. Kulit lumpia isi ubi siap kamu jual. ***