Network
Haluskan semua bahan tersebut menggunakan blender hingga benar-benar halus, ya.
4. Setelah halus, masukkan minyak secukupnya dan bumbu ke dalam wajan. Lalu, tambahkan 1 ruas jahe, dan 3 lembar daun jeruk.
Tumis bumbu isian sampai harum dan matang, ya.
5. Setelah harum dan matang, masukkan ayam suwir dan 50 ml air. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh garam dan lada bubuk.
Aduk-aduk semua bahan isian hingga tercampur merata dan airnya menyusut. Setelah matang, angkat dan dinginkan isian tersebut.
6. Kemudian, siapkan bahan adonan panada. Masukkan 80 gr gula pasir, 2 butir kuning telur dan 2 sendok makan santan instan.
7. Lalu, masukkan 500 gr tepung terigu protein sedang, 30 gr susu bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 30 gr susu bubuk.
8. Setelah itu, masukkan 210 ml air dan aduk adonan panada hingga tercampur merata dan setengah kalis.
9. Setelah adonan panada setengah kalis, masukkan 50 gr margarin dan 1/2 sendok teh garam. Uleni lagi adonan panadanya sampai kalis elastis, ya.
