Ide Jualan Kue Putu Ayu, Super Cantik dan Lembut, Gak Amis! Bisa Buat Teman Ngopi, Begini Resep Simpel Buatnya

Bahan Toping:

1/2 butir kelapa parut (kelapa setengah tua)

1/2 sdt garam (sesuaikan selera)

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 250 gr putih telur, 125 gr gula pasir, dan 8 gr emulsifier. Kemudian, aduk menggunakan mixer selama 2 sampai 3 menit.

2. Lalu, masukkan ½ sdt garam. Aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental dan berjejak.

3. Kemudian, turunkan kecepatan mixer. Lalu, masukkan 120 gr tepung terigu protein sedang, 15 gr maizena, dan 8 gr susu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

4. Selanjutnya, masukkan 1/2 sdm vanilla butter, 50 gr santan instan, 40 ml minyak sayur, dan 25 ml endapan pandan. Lalu, aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Sederhana tapi Enak, Berikut Resep Tumis Timun, Hanya 2 Bahan Utama