Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini akan dibagikan resep tahu gejrot yang mudah dan bisa dipraktikkan di rumah, bahan-bahannya pun sederhana.
Untuk resep tahu gejrot ini bisa kamu jadikan ide jualan cemilan, dijamin rasanya enak, pedas, dan segar, pasti bikin mata merem melek.
Cemilan tahu gejrot ini sangat cocok disantap saat cuaca panas di siang hari, pasti banyak yang cari cemilan ini.
Untuk harga, kamu bisa menjual tahu gejrot ini 5000an saja, murah meriah pasti banyak yang beli dan jadi langganan.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep tahu gejrot untuk ide jualan berikut ini dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Coba Jualan Takjil untuk Buka Puasa Pasti Auto Kaya Raya Mendadak, Yuk Kita Intip Resep Lengkapnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
20 buah tahu pong
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan kuah tahu gejrot:
1 sdt asam jawa
70 gram gula aren
3 sdm kecap manis
500 ml air
1 sdt garam
Bahan sambal tahu gejrot:
3 buah cabe merah keriting
50 gram cabe rawit merah dan cabe rawit hijau
9 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Sempol Ayam, untuk Ide Jualan Frozen Food atau Cemilan Anak-Anak, Nikmat dan Sehat
Berikut cara dan langkah membuat tahu gejrot:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tahu pong sebanyak 20 buah, kemudian tambahkan bumbu seperti garam, dan penyedap rasa.
2. Setelah itu, aduk-aduk tahu pong sampai tercampur rata dengan garam dan penyedap rasa, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan tahu pong dan goreng hingga matang dengan api besar.
4. Lakukan proses menggoreng tahu pong sampai habis dan selesai, lalu angkat dan tiriskan tahu pong jika sudah matang ke dalam wadah.
5. Setelah itu, buat kuah tahu gejrot, siapkan wadahnya, lalu masukkan air dan 1 sdt asam jawa, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
6. Siapkan sebuah panci, lalu masukkan irisan gula merah dan air asam jawa tadi, tambahkan juga 1 sdt garam dan 3 sdm kecap manis.
Baca Juga: Hanya Pake Roti dan Udang untuk Bikin Menbosha, Cemilan Korea Cocok untuk Sarapan
7. Aduk-aduk semua bahan kuah tahu gejrot sampai tercampur rata, lalu masak sampai mendidih dan matang.
8. Setelah matang dan rasanya pas, lalu angkat dan sisihkan kuah tahu gejrot ke dalam sebuah wadah.
9. Buat sambal, ulek sampai halus bahan-bahan berikut yaitu cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, dan bawang merah.
10. Tuangkan kuah tahu gejrot ke dalam ulekan tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan potongan tahu pong, aduk-aduk rata.
11. Cemilan tahu gejrot pun sudah jadi dan siap untuk dinikmati.
Itulah resep tahu gejrot untuk ide jualan cemilan yang pedas dan segar.
Selamat mencoba. ***
