Network
4. Bentuk ubi ungu seperti kapsul, panjangnya sekitar 5 cm. Lakukan sampai adonan habis.
5. Siapkan wadah untuk mengaduk lapisan adonan.
6. Masukkan ke dalam wadah 100 gr tepung tapioka, 50 gr tepung terigu, 50 gr gula pasir, ½ sdt garam, 400 ml santan. Semua adonan diaduk rata.
7. Bagi adonan menjadi dua bagian.
8. Tambahkan pewarna makanan ungu dan putih ke dalam setiap wadah. Lalu sisihkan.
9. Panaskan loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak goreng.
10. Setelah panas tuangkan ½ sdt adonan lapisan warna ungu. Bentuk seperti bulatan kecil di atas semua loyang. Kemudian kukus selama 3 menit.
11. Kemudian, tambahkan adonan lapisan putih. Kukus selama 5 menit.
12. Setelah matang lapisan adonan dinginkan. Kemudian potong persegi panjang sesuai selera.
