Resep Sederhana Nagih Luar Biasa, Tumis Kulit Melinjo Teri Ini Siap Curi Banyak Nasi, Coba untuk Lauk Harian

BERITASUKOHARJO.com – Pernahkah kamu mencoba kulit melinjo? Selain bagian biji dan daunnya yang bisa diolah, kulit buahnya bisa jadi lauk sederhana yang nagih kalau dimasak dengan resep ini.

Sekali-kali kamu harus mencoba resep sederhana tumis kulit melinjo teri ini untuk lauk makan karena kenikmatannya benar-benar bisa curi banyak nasi di meja makan.

Tidak perlu lauk lainnya, cukup masak tumis kulit melinjo teri dengan resep ini jelas hasilnya bisa bikin nagih sejak suapan pertama karena perpaduan bumbu sederhana serta rasa kulit melinjo dan teri yang unik.

Baca Juga: Ide Takjil Bulan Puasa Super Cantik dengan Modal Pisang yang Ekonomis, Dijamin Bisa Untung Banyak

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkap pembuatan lauk tumis kulit melinjo teri ini dari akun Instagram @dita_dwistyani. Segera simak. 

Bahan:

1/4 kilogram kulit melinjo

Teri kering secukupnya

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Cabai hijau keriting secukupnya

Cabai rawit secukupnya

Garam

Gula

Lada bubuk

Kaldu bubuk

Baca Juga: Siap Menggoyang Lidah, Olahan Cumi Asin Jadi Nasi Bakar Sangat Kenyal dan Gurih, Sensasinya Bak Makan di Desa

Cara Membuat:

1. Siapkan 1/4 kilogram kulit melinjo kemudian sobek satu-persatu. Cucilah kulit melinjo tersebut beberapa kali hingga bersih.

2. Selanjutnya, siapkan panci dan didihkan air secukupnya. Jika air sudah mendidih, masukkan sejumput garam serta sobekan kulit melinjo tadi.

3. Rebuslah hingga kulit melinjo agak empuk. Setelah agak empuk, segera angkat dan tiriskan. Jangan menunggu terlalu empuk. Sisihkan untuk sementara waktu.

4. Sebenarnya tahap perebusan pada kulit melinjo ini bersifat opsional agar proses mengolah tumis kulit melinjo teri nanti lebih cepat.

Baca Juga: Yuk Bikin Jus Pencegah Kanker, Badan Jadi Sehat dan Bugar, Simak Manfaatnya

5. Berikutnya, siapkan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, cabai hijau keriting secukupnya, dan cabai rawit secukupnya. Iris tipis.

6. Jika bumbu untuk resep lauk tumis kulit melinjo teri sudah siap, panaskan minyak goreng sedikit saja di atas pan.

7. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih dahulu. Tumis sambil terus diaduk hingga bawang merah dan bawang putih beraroma harum.

Baca Juga: Tidak Ada Lawan, Gulai Nangka Khas Padang Super Enak dan Gurih, Sekali Coba Langsung Tambah Nasi Terus

8. Apabila sudah keluar aroma harum, masukkan juga cabai hijau keriting dan cabai rawit. Aduk dan masak sebentar hingga cabai agak layu.

9. Selanjutnya, baru masukkan teri kering ke dalam pan. Aduk semua bahan sederhana dalam pan tersebut dan masak hingga teri setengah matang.

10. Jika teri tampak sudah mulai menyerap minyak, masukkan kulit melinjo dan bahan tumis kulit melinjo teri untuk lauk nasi ini lalu dicampurkan kembali.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Super Praktis, Gurih, Segar, Anti Gagal, Resep Misoa Kuah Ini Jangan Sampai Dilewatkan

11. Jangan lupa tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera agar lauk ini semakin nagih dan curi banyak nasi.

12. Tuangkan juga sedikit air ke dalam pan kemudian tutup pan dan tunggu sampai olahan resep tumis kulit melinjo teri matang.

13. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan di meja makan bersama nasi hangat.

Baca Juga: Sering Gagal Buat Olahan Bebek dengan Bumbu Betutu? Coba Pakai Resep Rahasia Ini, Dijamin Langsung Bisa

Demikianlah resep sederhana pembuatan lauk harian tumis kulit melinjo teri yang bisa nagih luar biasa.

Jika di sekitarmu ada kulit melinjo, segera manfaatkan dengan mempraktikkan resep ini. Rasakan kenikmatan tumis kulit melinjo teri bersama keluarga. Dijamin endes dan nagih.***