9. Diamkan putri salju keju sampai suhu ruang pada cooling rack.
10. Kemudian gulingkan putri salju keju pada wadah yang berisi snow sugar.
11. Kini putri salju keju sudah bisa dijadikan isian toples kue kering favorit untuk Lebaran dengan cara disusun perlahan kemudian tutup rapat agar renyahnya lebih tahan lama.***