Network
1/2 sdt vanili
1 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan, masukkan 1 kg beras ketan yang sudah direndam selama 1 jam, kemudian masukkan 200 ml jus pandan, 600 ml santan kekentalan sedang, dan 1 sdm garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan secukupnya pasta pandan dan secukupnya pasta coklat, lalu aduk kembali.
3. Kemudian, masak ketan dengan terus diaduk hingga santan menyusut, matikan api kompor.
4. Lalu, pindahkan ketan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus ketan selama 35 menit atau hingga matang.
5. Selagi menunggu, siapkan wadah, masukkan 1 1/2 sdm tepung maizena dan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Lanjut siapkan panci, masukkan 1 liter santan kekentalan sedang, 250 gr gula aren, 3 sdm gula pasir, dan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili, kemudian masak hingga gula larut dan mendidih.
