Kreatif! Ide Menu Terong Crispy Isi Daging, Cocok untuk Makan Malam di Akhir Pekan

BERITASUKOHARJO.com - Mendapatkan ide menu yang kreatif tidak terlalu sulit. Kamu bisa menemukannya di media sosial sebagai menu inspirasi untuk membuat menu makan malam di akhir pekan.

Di akhir pekan, memang waktu yang sangat melelahkan. Namun saat malam hari di akhir pekan, kamu bisa mencoba memasak ide menu yang kreatif terong crispy isi daging, agar makan malam di akhir pekan lebih nikmat.

Terong yang memiliki tekstur lembek saat direbus atau digoreng, kali ini kamu bisa menikmati terong crispy. Menu ini cocok banget buat kamu yang selalu ingin mencoba menu-menu masakan yang unik dan kreatif.

Membuat terong crispy ini, bisa kamu pakai isiannya daging. Rasanya akan semakin nikmat jika terong dan daging dipadukan dalam sebuah masakan.

Baca Juga: Yuk Hidup Sehat! Bikin Menu Sarapan yang Murah, Cuma 2 Bahan 180 Kalori

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun TikTok @stefanimargaret, merangkum resep dan cara memasak terong crispy isi daging. Berikut resep dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

Bahan untuk daging:

250 daging

1 sdt bawang putih, cincang

1 sdt daun bawang

1 sdm minyak goreng

¼ sdt garam

Merica secukupnya

Baca Juga: Tambah 2 Bahan Ini, Dijamin Resep Soto Lamongan Makin Gurih, Segar, Cocok untuk Menu Lauk Harian Keluarga

Bahan untuk adonan:

1 sdm tepung maizena

1 sdm saus tiram

1 buah terong sedang

100 gr tepung serbaguna

Tepung maizena secukupnya

50 ml air, 1 sdm minyak bawang, 1 sdm daun bawang

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang halus 250 gr daging.

2. Masukkan daging yang sudah dicincang halus ke dalam wadah.

3. Tambahkan 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdt daun bawang, 1 sdm minyak goreng, ¼ sdt garam, merica secukupnya, 1 sdm tepung maizena, dan 1 sdm saus tiram ke dalam daging cincang. Semua bahan aduk sampai rata lalu sisihkan.

Baca Juga: 2 Menu Praktis Harian ala Emak, Dijamin Bikin Selera Makan Bertambah

4. Potong tipis terong setebal 0,5 cm.

5. Taruh daging cincang di atas terong, lalu tutup dengan terong lagi. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.

6. Masukkan ke dalam wadah 100 gr tepung serbaguna, 50 ml air, 1 sdm minyak bawang, 1 sdm daun bawang cincang, dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata.

Baca Juga: Resep Ide Lauk Makan Harian Ini Bikin Anti Bosan, Buatnya Mudah Bahan Sederhana tapi Rasa Nikmat Menggoda

7. Siapkan tepung maizena untuk celupan kering.

8. Celupkan terong ke adonan basah kemudian ke tepung maizena kering. Setelah itu digoreng dengan api sedang.

10. Lakukan sampai adonan habis.

Selamat mencoba!***