Network
4. Potong tipis terong setebal 0,5 cm.
5. Taruh daging cincang di atas terong, lalu tutup dengan terong lagi. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
6. Masukkan ke dalam wadah 100 gr tepung serbaguna, 50 ml air, 1 sdm minyak bawang, 1 sdm daun bawang cincang, dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata.
7. Siapkan tepung maizena untuk celupan kering.
8. Celupkan terong ke adonan basah kemudian ke tepung maizena kering. Setelah itu digoreng dengan api sedang.
10. Lakukan sampai adonan habis.
Selamat mencoba!***
