Bahan-Bahan yang Disediakan:
1 ekor ayam potong jadi 4 bagian
Cuci bersih terlebih dahulu ayam jangan lupa lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan lima menit lalu bilas lagi dengan air mengalir
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
2 batang serai geprek
Bahan Bumbu Halus
2 ruas jahe