Pakai Resep Rahasia Ini Bisa Buat Kuah Bakso Segar Super Gurih, Mirip yang Sering Dijual, Nikmat Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Sering gagal buat kuah bakso? Coba resep rahasia satu ini pasti hasilnya bisa jadi super gurih sekaligus segar bikin siapapun mengira kalau kuah bakso ini buatan warung pinggir jalan.

Uniknya resep rahasia ini menggunakan bahan kuah bakso yang sederhana tapi hasilnya bisa jadi kuah bakso yang bikin nagih sejak seruputan pertama.

Dijamin kalau praktikkan resep rahasia kuah bakso ini, keluarga bisa ketagihan dan minta tambah terus karena memang segar, gurih, dan nikmat.

Baca Juga: Resep Masakan Rumahan Semur Ayam yang Mudah dan Rasanya Nikmat, Temukan Rahasianya di Bawah Ini

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah melansir resep rahasia kuah bakso yang mirip seperti yang sering dijual ini dari kanal YouTube resep simbok. 

Bahan:

500 gram tulang sapi campur tetelan

3 siung bawang putih

1 sendok makan bawang putih goreng

1/2 sendok teh merica

1 sendok makan garam

1 bungkus kaldu sapi bubuk

Bakso

Daun bawang, iris

Sawi

Bihun rebus

Baca Juga: Gak Nyangka Ide Jualan 1500-an Ini Bakal Laris! Dibuat dari Bahan Dasar Kulit Pangsit dan Sosis, Enak Pol!

Cara Membuat:

1. Siapkan 500 gram tulang sapi yang dicampur juga dengan tetelan. Bersihkan lalu cuci bersih kedua bahan utama dalam resep rahasia kuah bakso ini.

2. Selanjutnya, rebuslah air dalam panci dan tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, baru masukkan tulang sapi dan juga tetelan.

3. Rebuslah kedua bahan tersebut sampai muncul busa berwarna abu-abu yang mengapung di permukaan air.

Baca Juga: 1 Resep Bisa Jadi Tiga Jenis Kue Semprit, Pas Jadi Ide Usaha Isian Toples Lebaran, Laku Keras di Bulan Ramadan

4. Apabila kuah sudah berbusa, segera matikan kompor dan angkat tulang dan tetelan sapi dari dalam kuah sedangkan untuk kuahnya dibuang.

5. Didihkan kembali air dalam panci kemudian masukkan tulang dan tetelan sapi ke dalam panci. Rebus kembali hingga teksturnya empuk.

Perebusan pertama berfungsi untuk menghilangkan kotoran sedangkan perebusan kedua inilah tahap pembuatan kuah bakso yang sesungguhnya.

Baca Juga: Coklat Bar Tanpa Oven, Bikinnya Mudah Cuma 4 Bahan, Bisa Jadi Isian Toples Lebaran Dijamin Banyak yang Suka

6. Sambil menunggu tulang dan tetelan sapi empuk, buat bumbu dalam resep rahasia ini agar hasil olahan ini benar-benar segar, gurih, dan nikmat nagih. Siapkan cobek.

7. Masukkan 3 siung bawang putih, 1 sendok makan bawang putih goreng, 1/2 sendok teh merica, dan 1 sendok makan garam.

8. Bahan untuk bumbu tersebut kemudian ulek hingga benar-benar halus dan langsung masukkan ke dalam kuah saat tulang dan tetelan sapi sudah empuk.

Baca Juga: Menikmati Nasi dengan Cara Baru dengan Resep Carbonara Rice with Garlic Butter Mushroom, Rasanya Creamy Banget

9. Aduk sebentar dan masukkan juga 1 bungkus kaldu sapi bubuk serta bakso sapi ke dalam panci. Masak hingga bakso sapi tersebut mengapung.

10. Saat bakso sapi sudah mengapung artinya kuah bakso yang segar, gurih, dan nikmat nagih hasil olahan resep rahasia ini siap disajikan. Matikan kompor.

11. Siapkan mangkuk dan tata bihun serta sawi. Baru siram dengan kuah bakso dan masukkan juga bakso sapi ke dalam mangkuk.

12. Agar semakin nagih, taburi dengan daun bawang serta bawang goreng.

Baca Juga: Resep Bakwan Sehat Khas Korea dengan Saus Pajeon, Cocok Buat Kamu yang Lagi Diet, Rasanya Gurih dan Garing

Demikianlah resep rahasia pembuatan kuah bakso yang dijamin rasanya bisa gurih, segar, dan nikmat nagih mirip buatan warung bakso pinggir jalan.

Segera coba di rumah dan semoga resep rahasia ini bermanfaat.***