Resep Masakan Rumahan Semur Ayam yang Mudah dan Rasanya Nikmat, Temukan Rahasianya di Bawah Ini

BERITASUKOHARJO.com – Apa kamu lagi bingung mau masak apa? Tepat sekali kamu sedang membaca resep masakan rumahan yang mudah dan rasanya nikmat.

Bahasan kali ini adalah resep masakan rumahan yang memasaknya cukup gampang tetapi rasanya nikmat, yaitu resep semur ayam.

Nah, masakan rumahan sangatlah penting dalam menjaga keharmonisan rumah tangga dan membuat anak-anak selalu bahagia dengan kemanjaan cita rasa makanan.

Berikut ini akan dijelaskan resep rahasia semur ayam yang mudah dan rasanya nikmat. Dirangkum Beritasukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK.

Baca Juga: Coklat Bar Tanpa Oven, Bikinnya Mudah Cuma 4 Bahan, Bisa Jadi Isian Toples Lebaran Dijamin Banyak yang Suka

Siapkan beberapa bahan berikut sebelum memulai memasak ya.

Bahan-bahan:

1. ½ kg daging ayam

2. ½ sdt kunyit bubuk

3. ½ sdt garam

4. 3 siung bawang merah

5. 2 siung bawang putih

6. 1 buah cabe merah besar

7. Sedikit jahe

8. 2 butir kemiri

9. ½ buah tomat

Baca Juga: Menikmati Nasi dengan Cara Baru dengan Resep Carbonara Rice with Garlic Butter Mushroom, Rasanya Creamy Banget

10. Sedikit pala

11. Daun salam, sereh, lengkuas

12. ½ sdt garam

13. 1 sdt kaldu ayam bubuk

14. 2 sdt gula pasir

15. ¼ sdt merica bubuk

16. Kecap manis secukupnya

Cara pembuatan:

1. Siapkan ayam dan taburi dengan kunyit bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Apabila tidak ada kunyit bubuk bisa menggunakan kunyit dengan dihaluskan dulu.

2. Diamkan selama kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap dengan baik.

3. Kemudian siapkan wajan, dan panaskan minyak. Masukkan ayam saat minyak sudah mendidih, kemudian goreng.

4. Goreng ayam hingga matang, tapi jangan terlalu kering.

5. Angkat dan tiriskan apabila sudah matang. Sisihkan sebentar dan buat bumbunya.

Baca Juga: Resep Bakwan Sehat Khas Korea dengan Saus Pajeon, Cocok Buat Kamu yang Lagi Diet, Rasanya Gurih dan Garing

6. Siapkan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, jahe, kemiri, tomat, dan pala. Haluskan semua bumbu tersebut, bisa menggunakan mixer dengan ditambahi sedikit air. Atau kamu juga bisa menghaluskan dengan cara manual.

7. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut di atas minyak yang sudah panas. Kemudian tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas.

8. Tumis bumbu tersebut hingga matang dan juga tanak.

9. Jika sudah tanak, masukkan air sesuai takaran, kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk sebentar.

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Terlaris di Bulan Puasa, Resep Lumpia Bakwan Crispy, Gorengan Terbaru Belum Banyak Pesaing

10. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Tambahkan kecap manis secukupnya, dan aduk kembali hingga merata.

12. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Jangan lupa sesekali untuk membalikkan ayam.

13. Jika sudah terlihat matang dan air menyusut hingga hanya tinggal sedikit (sesuai selera). Matikan kompor dan angkat, ayam sudah siap disajikan.

Semur ayam ini bisa kamu jadikan pilihan menu masakan rumahan yang anti ribet dan tentunya nikmat. Selamat mencoba.***