Network
BERITASUKOHARJO.com – Ayam kuluyuk atau ayam koloke merupakan sebuah hidangan oriental yang berasal dari Tiongkok. Makanan ini biasa dijumpai di restoran chinese food.
Nama kuluyuk berasal dari ejaan bahasa Kanton yaitu gao-lou-yuk yang berarti olahan daging asam manis. Jadi, bisa disimpulkan bahwa hidangan ayam kuluyuk selalu dimasak bersama saus.
Sajian chinese food ini memiliki rasa yang begitu oriental. Gurihnya daging ayam beserta sausnya yang segar menjadi ciri khas dari ayam kuluyuk.
Kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep ayam kuluyuk yang segar nan oriental dari buku “1001 Resep Masakan Nusantara” karya Ny. Prudianti Tedjokusuma terbitan Media Pressindo tahun 2008. Berikut resepnya:
Baca Juga: Yuk, Buat Mie Sehat, Cuma Pakai Pewarna Alami Sayur Pakcoy, Rasanya Enak dan Kenyal
Bahan:
2 buah dada ayam
50 gr tepung sagu
