Network
5. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan telur orak-arik, mayonnaise, merica bubuk, garam dan kaldu jamur aduk semuanya sampai rata.
6. Bentuk adonan kentang sesuai selera atau bisa dibentuk gumpalan lonjong kemudian beri selembar nori atau rumput laut.
7. Gulungkan nori pada adonan kentang yang sudah dibentuk tadi. Lakukan sampai adonan habis.
8. Siapkan tepung terigu kalau ada lain kemudian gulingkan egg potato nori yang sudah dibentuk di atas tepung terigu, kemudian ke telur yang sudah dikocok lepas dan terakhir gulingkan ke tepung roti.
9. Lakukan sampai adonan habis, pastikan Baluran tercampur merata pada seluruh permukaan egg potato nori.
10. Siapkan wadah dan minyak secukupnya tunggu hingga panas kemudian goreng egg potato nori sampai berwarna kuning kecoklatan.
11. Jika sudah matang angkat kemudian tiriskan, lalu pindahkan di atas piring saji, hidangkan bersama dengan cocolan saus sambal atau saus tomat.
Adonan egg potato nori tidak harus digoreng semua, Anda juga bisa mengawetkannya dengan menyimpannya di dalam freezer sebagai stok.
