Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu lagi punya stok ikan gurame? Mendingan ikan gurame dimasak jadi menu lauk dengan resep bumbu iris aja yang menggugah selera.
Dijamin semua keluargamu bakalan boros nasi karena menu lauk nikmat yang kamu buat. Apalagi resep pembuatan ikan gurame dengan bumbu iris sangat simple.
Jangan lupa siapkan stok nasi yang banyak biar semuanya puas menikmati menu lauk ikan gurame bumbu iris. Selera makan semakin meningkat dan boros nasi banyak.
Sajikan menu lauk ikan gurame bumbu iris bersamaan dengan nasi hangat agar semakin lahap makan dan boros nasi. Adapun bahan yang diperlukan dalam resep membuat menu lauk ini sangat terjangkau.
Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Tanpa Oven, Gampang dan Praktis, Cocok Dijual di Kantin Sekolah
Cita rasa resep ikan gurame bumbu iris yang kamu buat pasti setara dengan buatan ala restoran mewah, lho.
Yups gak usah lama-lama, inilah resep membuat ikan gurame bumbu iris untuk menu lauk, sebagaimana yang dilansir BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @vhe.veronicaa berikut.
Bahan Membuat Ikan Gurame Bumbu Iris:
1 ikan gurame goreng ukuran sedang
1 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ikat daun kemangi
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm tauco
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Iris:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah serai (bagian putih)
1 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu kecil
1 batang daun bawang
8 cabai rawit merah
4 cabai merah keriting
Langkah Pembuatan Ikan Gurame Bumbu Iris:
1. Pertama-tama dalam resep membuat ikan gurame bumbu iris yaitu siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Ambil ikan gurame lalu bersihkan dan cuci. Lumuri ikan gurame dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali sampai bersih.
3. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskan. Goreng ikan gurame sampai kering. Angkat dan tiriskan ikan gurame goreng yang sudah matang.
4. Selanjutnya, iris semua bumbu meliputi 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 buah serai, 1 batang daun bawang, 8 cabai rawit merah, dan 4 cabai merah keriting.
5. Kemudian, siapkan wajan dan tuangkan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu iris dan berikan tambahan 1 ruas jahe geprek, 1 ruas lengkuas geprek, 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam.
6. Masukkan juga 1 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm tauco. Aduk bumbu iris dan bahan pelengkap sampai tercampur merata.
7. Tambahkan potongan dadu tomat dan daun kemangi ke dalam tumisan bumbu iris. Aduk-aduk dan lakukan koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.
8. Berikutnya, masukkan ikan gurame goreng ke dalam tumisan bumbu iris. Masak sampai bumbu iris meresap ke dalam ikan gurame. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Tahu Cabe Lada Garam, Menu Simple untuk Sahur dan Buka Puasa, Praktis!
9. Langkah terakhir, dalam resep pembuatan ikan gurame bumbu iris yaitu penyajian. Siapkan piring saji lalu letakkan ikan gurame bumbu iris yang sudah matang di atasnya.
10. Menu lauk ikan gurame bumbu iris siap untuk disantap.
Itulah resep sederhana dalam membuat menu lauk spesial yang bisa bikin sekeluarga boros nasi. Yups, resep ikan gurame bumbu iris pasti bisa dipraktikkan oleh siapa saja.
Yuk, coba bikin resep ikan gurame bumbu iris biar semua anggota keluarga jadi boros nasi dan lahap makan dengan menu lauk spesial ini.***
