Network
2 ½ cup beras ketan
CARA MEMBUAT:
1. Campur beras biasa dan beras ketan, cuci beras dahulu, kemudian masak beras menggunakan rice cooker seperti biasa.
2. Buat isian ayam suwir teriyaki, siapkan wajan, tuang secukupnya minyak goreng, biarkan panas, masukkan 3 siung bawang putih, cincang halus, 1 batang jahe yang sudah diparut, 1 buah bawang bombai yang dipotong memanjang, tuang 75 ml air atau kaldu rebusan air.
3. Masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu jamur, ¼ sdt merica bubuk, 2 sdm madu atau bisa pakai 1 sdm gula pasir.
4. Masukkan ⅖ sdm kecap asin, 4 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdt minyak wijen.
Baca Juga: Pisang Kematangan Dikreasikan Jadi Bolu Saja! 1 Resep Jadi 38 Cup, Bisa Jadi Ide Usaha Kamu
5. Aduk rata, masukkan 400 gr daging ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir, aduk rata dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Jika sudah kering dna menyusup, angkat dan koreksi rasa, pindahkan ke wadah tunggu dingin.
7. Kembali ke nasi, jika nasi sudah matang, diamkan nasi dahulu selama 10-15 menit baru buka rice cooker.
