Network
Berikut cara membuat cemilan pangsit ayam:
1. Pertama, siapkan 500 gram daging ayam, lalu haluskan dengan blender atau chopper, kemudian sisihkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, masukkan 100 gram labu siam yang sudah dipotong-potong kecil atau bisa juga diparut.
3. Tambahkan juga 50 gram bawang bombai yang sudah dicincang halus, irisan 1 batang daun bawang, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan 1 butir telur ayam, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt biji pala, dan 2 sdm minyak wijen, aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
5. Tambahkan 5 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, kemudian sisihkan.
6. Siapkan kulit pangsit, laku beri isian dengan adonan ayam secukupnya, bentuk seperti segitiga, lakukan hal yang sama sampai adonan habis, kemudian sisihkan.
7. Kukus pangsit ayam sampai matang merata, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu di dalam wadah.
