Network
Lalu, bentuk adonan cilok menjadi bulat-bulat kecil sesuai selera masing-masing.
5. Setelah itu, masukkan cilok ke dalam air yang telah mendidih dan masak cilok hingga matang dan mengapung, ya.
Bila cilok sudah matang, angkat dan langsung masukkan cilok tersebut ke dalam air dingin. Sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih ke dalam blender.
7. Lalu, masukkan 5 buah cabe keriting, 15 buah cabe rawit dan sedikit minyak. Kemudian, blender bumbu sampai halus, ya.
8. Setelah halus, tumis bumbu hingga harum, ya. Setelah harum, masukkan 2 sendok makan saus sambal dan saos tomat.
9. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh garam dan kaldu bubuk. Lalu, tambahkan 1 sendok makan gula pasir.
10. Kemudian, masukkan cilok dan daging ayam rebus yang telah disuwir. Aduk-aduk dan masak hingga kuah ciloknya mengental.
Setelah mengental, angkat dan sajikan cilok ayam suwir selagi masih panas. Selamat mencoba.***
